RESIPI SOTONG TELUR MASIN

Selalu masak sotong goreng tepung/sotong kunyit/sotong sos tiram.

So nak tukar selera aku cuba masak sotong goreng telur masin.

Bahan-Bahan

Sotong

Tepung goreng serbaguna (aku guna cap bestari)

Daun Kari

Cili padi

Gula

Telur Masin 1@2 biji yang telah direbus (bergantung nak rasa masin tahap mana)

Mentega

Cara-cara

Goreng sotong yang dah dibersihkan dan dipotong dengan tepung serbaguna cap bestari.

Ketepikan.

Kemudian, panaskan kuali dan mentega.

Masukkan cili padi, daun kari dan isi telur masin yang telah dipenyek2 hancur. (aku guna kuning telur 2 biji, putih telur sebiji).

Masukkan gula sikit je..

Lepas tu gaul dgn sotong yang dah digoreng tadi.

Siap!

Sedia di makan.

Kos tak sampai RM10.

Kalau p makan kedai mau sepinggan RM35 ke atas.

Hihiii..

Selamat Mencuba!

RESIPI SAWI PUTIH MASAK LEMAK

Hari tu aku ada beli lauk lunch sayur ni..ehh.sedap rupanya..haha.

So, aku pun cubalah nak buat sendiri.

Hasil tanya mak mertua dan mr.google.

Maka terjadilah sudah..heheee..aku tak tumis terus masak je.

Bahan-Bahan

Bawang merah (potong2 je)

Cabai besar

Ikan bilis

Sawi putih

Santan

Cara-cara

Masukkan batang sawi, ikan bilis, cabai besar, bawang dan air.

Masak agak2 batang sawi dah lembut, masukkan daun sawi.

Kemudian masukkan santan sikit, aku just buat cair2 je.

Perasakan dengan garam.

Siap dan sedia di makan.

Simple je kan..

Nasi Goreng Versi Baby

Bahan-Bahan

Garlic

Onion

Olive Oil

Nasi digaul sedikit garam atau serbuk bilis

Telur

Goreng telur hancur dan ketepikan

Kemudian

Tumis garlic dan onion yg telah dicincang

Masukkan nasi dan tuang telur hancur tadi

Gaul2 sebati

Siap!

*boleh juga add on sayur atau tumis dgn unsalted butter.kdg2 aku masukkan cheese.sedap gak rs lemak2*

Ayam goreng dlm pic ni sbg lauknya.

Hihii~
Selamat mencuba!

Mi Suah Goreng untuk Baby

Bahan-Bahan

Onion

Garlic

Unsalted Butter

Telur

Mi Suah

Carrot

Garam bukit atau serbuk bilis

Tumis onion dan garlic dgn unsalted butter

Masukkan carrot

Pecahkan telur dan kacau hingga betul masaknya

Then masukkan mi suah yg telah dicelur

Perasakan dgn garam bukit atau serbuk bilis

Gaul2 sehingga berpuas hati

Tutup api sedia dimakan

Sedap.

Mudah dan cepat utk disediakan.

*ngangaa Al Farabi sedap sgt dan nak lagi dan lagi..ekekkekekeke*

p/s : Homemade is the best esp. for your precious. Selamat mencuba.

Resipi Makanan Bayi :: CARPOT CHEESY CHICKEN BALL

Carpot Cheesy Chicken Ball.
Apakah Carpot itu?

heheee..

Bahan-Bahan

Isi Ayam
Carrot
Kentang
Sandwich cheese - aku guna jenama emborg sebab kandungan sodium dia 2mg jer
Tepung Gandum Faiza - tak letak pun boleh.kadang2 aku letak kadang2 tak letak
Garam bukit atau serbuk bilis


Cara-Caranya

Rebus Ayam
Rebus Kentang dan Carrot (sebab tu carpot = carrot+potato)

Siat2 kan isi ayam yang telah direbus dan dicampur dengan carpot yang telah empuk
Penyet dan sebatikan
Perasakan dgn garam bukit atau serbuk bilis (jika belum perkenalkan garam kpd bayi)
Cheese emborg dipotong nipis

Bentukkan bahan yang telah disebatikan -suka hati nak buat bentuk apa
Ambil cheese yang telah dipotong dan sumbat
Bentukkan semula.
Simpan dalam freezer.

Nak makan celup dgn telur dan goreng.
Sedia dimakan oleh anakanda tersayang sbg kudapan atau bekal time g taman jalan2.

Al Farabi suka sgt..esp bila cheese dlm chicken ball tu meleleh.
Mama abi pun tumpang sekali..ekekekeke!

*kalau adunan terlampau lembik bolehlah tambah tepung gandum sikit demi sedikit sehingga adunan boleh dibentuk.  Aku selalu tak letak tepung..agak2 la berapa banyak ayam dan sayur mayur tu jgn terlampau lembik*

Selamat Mencuba!
Homemade with doa and love for anakanda.

Resipi :: Ikan Cencaru Sumbat Sambal

Weekends baru ni buat ikan cencaru sumbat sambal, as requested by En. Ahmad.
Maka berperanglah aku di dapur menyediakan menu ini.


Bahan-Bahan

Ikan cencaru/ikan jaket dua ekor.
-belah tengah dan digaul dgn sedikit kunyit dan garam.

Sambal (utk sumbat dalam ikan)

Tumis bawang besar/bawang putih/cili kering/halia yang telah di blend.
(ni mmg ada siap dalam peti sejuk aku. MIL yang tolong buatkan..hehee)

Masukkan garam gula sikit dan sedikit air..
Siap!

Lepas tu..
Sumbat jer sambal dalam ikan tadi.
Lepas tu goreng.(bakar pun boleh)

Hasilnya..tadaaaaaaaa~
Senang ja rupanya..pasni tak mandang dah kat kedai makan.dah reti buat.
Muahahahah!




*En. Ahmad bagi markah 9/10..kira sedapla tu kan..hahahh*

p/s: Apa lak nak masak weekends ni..buntu aihh fikir menu.

Daging Goreng

Lately suka sangat makan daging goreng esp. bila beli nasi kerabu mesti nak lauk daging goreng.
Disebabkan terlampau suka, aku decided utk belajar masak daging ni. Boleh makan banyak2..mihmihhh.

So, ini resipinya.

DAGING GORENG MAMA Farabi *sedap*

(perlu ke add on sedap tu..haha)

Bahan-Bahan:

Daging Lembu (suka hati nak banyak mana)
Bawang besar (potong bulat)
Bawang putih
Kunyit
Garam
Sos Tiram
Cili merah/Cili burung
Air

Cara Masak:

1. Potong daging ikut cara yang betul supaya tidak liat.
2. Gaul daging dengan sedikit kunyit dan garam.
3. Panaskan minyak, masukkan daging tersebut.
4. Goreng hingga empuk. (boleh tambah air sikit2 jika nampak kering)
5. Agak2 nak masak dah, baru masukkan bawang besar/cili/bawang putih supaya tak layu.
6. Kemudian masukkan sos tiram.
7. Siap dan sedia di makan.

Tadaaaaaa~

*makan bersama nasi panas+telur masin.mabelesss*